celikci
New member
Charles Darwin, Arjantin'deki keşiflerinde sığırların öneminden birçok kez bahsetmişti. Metinlerinde et tüketimi ve ticareti, sömürgecilerin ve sömürgeleştirilenlerin bütünlüğünü ören bir kurguda, onları aşan ve Arjantinli olmanın bir parçası olarak günümüze ulaşan bir kimlik kültürünün oluşumunda öncü bir şekilde ayrıştırılıyor.
Zaten ulusal bir devletin inşa edildiği o yıllarda et, sembolik yönünü gösterdi. Şüphesiz, Artan kentsel nüfus tarafından tüketilen en önemli gıdaydıancak değeri yiyeceğin ötesine geçti.
Darwin, 1832'de Arjantin topraklarına vardığında, Juan Manuel de Rosas'ın Buenos Aires Valisi ilan edilmesinin üzerinden ilk üç yıl geçmişti.
Darwin, gezisi sırasında bu generalin, Rosas liderliğindeki ilk Çöl Harekatı'nın organizasyonu da dahil olmak üzere, ulusal güce hızlı yükselişini ilk elden görme fırsatı buldu. “beyaz egemenliğinin” sınırlarını genişletmek o zamana kadar yerli halkların (Ranqueles, Pehuenches, Tehuelches) hakimiyetindeki bölgelerde.
Juan Manuel de Rosas, Cayetano Descalzi'nin tablosu. Ulusal Tarih Müzesi
Darwin ve Rosas yüz yüze
Darwin, ilk buluşmalarında Rosas'ı şöyle anlatır: “Yurttaşları üzerinde en derin etkiyi yapan, olağanüstü karakterli bir adamdır (…) 74 fersah araziye ve 300.000 baş büyükbaş hayvana sahip olduğu söylenir. Muazzam mülklerini takdire şayan bir şekilde yönetiyor ve ülkedeki diğer toprak sahiplerinden daha fazla buğday yetiştiriyor.”
Ancak sığırlar aynı zamanda bir müzakere aracı olarak da işlev gördüRosas'ın kendisi de farklı şeflerle barış imzalamak için kullandı ve isyancılara karşı mücadelede müttefik olmaları karşılığında onları bağış şeklinde onlara verdi.
Bu alışveriş mantığı, İngiliz kaşif George Chaworth Musters'ın 1871'de yazdığı Patagonlar Arasında Yaşam kitabında okunabileceği gibi birkaç on yıl boyunca devam etti.
Musters, bir yıl boyunca Patagonya'da neredeyse 3.000 km yol kat ettikten sonra, “Hinchel'in komutası altındaki kuzeyden gelen Tehuelche'lerin” yeterince uzun süre kaldıkları Patagonya kolonisini yılda bir kez nasıl ziyaret ettiklerini anlatıyor. kürkleri ve tüyleri takas etmek ve “böylece şefler, Buenos Aires hükümeti tarafından verilen kısrak, inek, panço, ot ve tütünden paylarına düşeni alsınlar.”
1850'ye kadar Pampas bölgesinde yaklaşık 20.000.000 baş Creole sığırının olduğu tahmin edilmektedir. Zaten başlı başına etkileyici bir rakam, ancak 1869 yılında Domingo Faustino Sarmiento başkanlığında gerçekleştirilen ilk ulusal nüfus sayımı verilerine göre tüm ülkede ancak 1.877.490 kişinin yaşadığı dikkate alındığında daha da anlamlı hale geliyor ( elbette giderek yok olan yerli halkları saymıyoruz). Yani ülkede yaşayan her kişiye 10'dan fazla inek düşüyordu.
Darwin, Arjantin'de kaldığı süre boyunca şunu yazdı: “Birkaç gündür et dışında hiçbir şey yemedim.” (AP Fotoğrafı/Granger Koleksiyonu, Dosya)
Darwin günlüğünde şöyle yakınıyor: “Birkaç gündür etten başka bir şey yemedim.; Bu yeni rejimden hoşlanmıyorum ama bana öyle geliyor ki buna ancak şiddetli egzersiz yapmak koşuluyla dayanabilirim. Ancak bu Pampaların gaucho'ları aylarca inek dışında hiçbir şey yemezler” diyor.
Charles Darwin'in Patagonya gezisi bu genç doğa bilimcinin temel taşıdır. Evrim teorisinin temelleri atılmaya başlandı1859'da yayınlanan Türlerin Kökeni gibi kitaplarla onu yıllar sonra modernitenin en etkili bilim adamlarından biri yapacak olan doğal seçilim fikri.
Darwin'in gözünde, o deri kızartmasında, boleadora ve kement avlarında, yabani boğalardayanan kütüklerde, hayvanların evcilleştirilmesinde ve yerli halklarla değişen ilişkilerde, kırılgan barıştan topyekün savaşa kadar, 19. yüzyıl boyunca yaşadığımız ülkenin üzerine inşa edildiği temellerdir.
Etin her zaman başrolde olduğu ve öyle olduğu bir Arjantin.
Ayrıca bakınız
Arjantin, yıl 1889: Yolsuzluk ve aşırı enflasyon
Ayrıca bakınız
Juan Bautista Alberdi'nin düşündüğü ülke neydi?
Ayrıca bakınız
Bugün bildiğimiz Martín Miguel de Güemes imajı nasıl yeniden inşa edildi?
Zaten ulusal bir devletin inşa edildiği o yıllarda et, sembolik yönünü gösterdi. Şüphesiz, Artan kentsel nüfus tarafından tüketilen en önemli gıdaydıancak değeri yiyeceğin ötesine geçti.
Darwin, 1832'de Arjantin topraklarına vardığında, Juan Manuel de Rosas'ın Buenos Aires Valisi ilan edilmesinin üzerinden ilk üç yıl geçmişti.
Darwin, gezisi sırasında bu generalin, Rosas liderliğindeki ilk Çöl Harekatı'nın organizasyonu da dahil olmak üzere, ulusal güce hızlı yükselişini ilk elden görme fırsatı buldu. “beyaz egemenliğinin” sınırlarını genişletmek o zamana kadar yerli halkların (Ranqueles, Pehuenches, Tehuelches) hakimiyetindeki bölgelerde.
Juan Manuel de Rosas, Cayetano Descalzi'nin tablosu. Ulusal Tarih Müzesi
Darwin ve Rosas yüz yüze
Darwin, ilk buluşmalarında Rosas'ı şöyle anlatır: “Yurttaşları üzerinde en derin etkiyi yapan, olağanüstü karakterli bir adamdır (…) 74 fersah araziye ve 300.000 baş büyükbaş hayvana sahip olduğu söylenir. Muazzam mülklerini takdire şayan bir şekilde yönetiyor ve ülkedeki diğer toprak sahiplerinden daha fazla buğday yetiştiriyor.”
Ancak sığırlar aynı zamanda bir müzakere aracı olarak da işlev gördüRosas'ın kendisi de farklı şeflerle barış imzalamak için kullandı ve isyancılara karşı mücadelede müttefik olmaları karşılığında onları bağış şeklinde onlara verdi.
Bu alışveriş mantığı, İngiliz kaşif George Chaworth Musters'ın 1871'de yazdığı Patagonlar Arasında Yaşam kitabında okunabileceği gibi birkaç on yıl boyunca devam etti.
Musters, bir yıl boyunca Patagonya'da neredeyse 3.000 km yol kat ettikten sonra, “Hinchel'in komutası altındaki kuzeyden gelen Tehuelche'lerin” yeterince uzun süre kaldıkları Patagonya kolonisini yılda bir kez nasıl ziyaret ettiklerini anlatıyor. kürkleri ve tüyleri takas etmek ve “böylece şefler, Buenos Aires hükümeti tarafından verilen kısrak, inek, panço, ot ve tütünden paylarına düşeni alsınlar.”
1850'ye kadar Pampas bölgesinde yaklaşık 20.000.000 baş Creole sığırının olduğu tahmin edilmektedir. Zaten başlı başına etkileyici bir rakam, ancak 1869 yılında Domingo Faustino Sarmiento başkanlığında gerçekleştirilen ilk ulusal nüfus sayımı verilerine göre tüm ülkede ancak 1.877.490 kişinin yaşadığı dikkate alındığında daha da anlamlı hale geliyor ( elbette giderek yok olan yerli halkları saymıyoruz). Yani ülkede yaşayan her kişiye 10'dan fazla inek düşüyordu.
Darwin günlüğünde şöyle yakınıyor: “Birkaç gündür etten başka bir şey yemedim.; Bu yeni rejimden hoşlanmıyorum ama bana öyle geliyor ki buna ancak şiddetli egzersiz yapmak koşuluyla dayanabilirim. Ancak bu Pampaların gaucho'ları aylarca inek dışında hiçbir şey yemezler” diyor.
Charles Darwin'in Patagonya gezisi bu genç doğa bilimcinin temel taşıdır. Evrim teorisinin temelleri atılmaya başlandı1859'da yayınlanan Türlerin Kökeni gibi kitaplarla onu yıllar sonra modernitenin en etkili bilim adamlarından biri yapacak olan doğal seçilim fikri.
Darwin'in gözünde, o deri kızartmasında, boleadora ve kement avlarında, yabani boğalardayanan kütüklerde, hayvanların evcilleştirilmesinde ve yerli halklarla değişen ilişkilerde, kırılgan barıştan topyekün savaşa kadar, 19. yüzyıl boyunca yaşadığımız ülkenin üzerine inşa edildiği temellerdir.
Etin her zaman başrolde olduğu ve öyle olduğu bir Arjantin.
Ayrıca bakınız
Arjantin, yıl 1889: Yolsuzluk ve aşırı enflasyon
Ayrıca bakınız
Juan Bautista Alberdi'nin düşündüğü ülke neydi?
Ayrıca bakınız
Bugün bildiğimiz Martín Miguel de Güemes imajı nasıl yeniden inşa edildi?