Gıncıfırlı Nedir?
Gıncıfırlı, geleneksel Türk mutfağında yer alan ve genellikle köylerde yapılan, özellikle kış aylarında tüketilen bir yemektir. Bu yemek, taze veya kuru gıncıfır (zencefil) ve bazı baharatlar kullanılarak hazırlanır. Gıncıfırlı, hem lezzetli hem de sağlığa faydalı olmasıyla...